Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cải xanh nhặt lá già, chọn lá non ngâm nước muối loãng rửa thật sạch. Trứng gà ta đập ra tô, nêm một ít hạt nêm, khuấy đều.
Bắc chảo dầu, đợi dầu nóng đổ trứng vào tráng mỏng, rắc chút tiêu. ½ (một phần hai) trứng chiên xắt sợi. Mè trắng rang vàng.
Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt lát rồi xắt sợi
Cho dầu chiên vào chảo, xào cà rốt nhanh tay. Bắc chảo dầu, đổ ốp-la trứng cút, dùng khuôn xắt hình tim.
Xẻ đôi bánh hamburger, cho trứng tráng, cà rốt, trứng cút vào, rắc mè trắng, cho sốt tương ớt, tương cà. Thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)